Skip To Content

Revuelto gramajo

Dejá tu comentario
Revuelto gramajo

Revuelto gramajo

Dejá tu comentario

Plato típico de Argentina y Uruguay. Fácil, rápido y riquísimo. Para sorprender a amigos con una noche de picada. Siempre te saca del apuro.

Feeds
4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
12 huevos
150 gramos de jamón cocido
2 cebollas
1 diente de ajo
1 kg de papas
150 gramos de panceta
Sal a gusto
Pimienta a gusto
2 tazas de aceite
Perejil picado
1 chorro de crema de leche (opcional)

Método de preparación

Pasos
Freí las papas en tiritas bien finas (también se llaman papas paille) hasta que estén doradas.
En otra sartén con aceite a gusto, rehogá la cebolla en tiritas finas. Añadí el ajo bien picadito, la panceta ahumada picada y el jamón en bastoncitos. Agregá pimienta negra recién molida.
Mezclá en un bol los huevos. Agregá sal, pimienta negra recién molida y un chorro de crema de leche (opcional).
Llevá la mezcla a la sartén. Revolvé unos momentos hasta que el huevo coagule.
Incorporá las papas y salteá unos momentos más, hasta que las papas tomen temperatura.
Agregá perejil picado a gusto antes de servir.

Filtros similares