Ratatouille
Ratatouille
Comida rica y nutritiva, elaborada con verduras. Guarnición ideal.
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 3 papas medianas
- 3 zucchinis
- 2 zanahorias
- 150 gramos de puré de tomates CICA
- Sal a gusto
- 100 gramos de queso cremoso
- 3 cucharadas de queso rallado
Método de preparación
- desagrupados
- Pelá la cebolla y picala. Lavá el morrón, sacale las semillas y cortalo en juliana. Lavá las zanahorias y los zucchinis y cortalos en rodajas. Pelá las papas y cortalas en rodajas.
- Colocá la cebolla, el morrón y la zanahoria en una olla o sartén con aceite. Cociná a fuego lento durante unos 10 o 15 minutos.
- Por otro lado, colocá las papas en una olla con agua. Herví hasta que estén suaves sin que se haga un puré.
- Una vez cocida la cebolla, agregá la salsa de tomate y los zucchinis. Cociná durante otros 10 o 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Colocá las verduras con la salsa de tomate en una fuente para horno y acomodá las rodajas de papa por encima.
- Agregá queso cremoso y rallado en la superficie, y calentá en horno hasta derretirse.