Ratatouille
Comida rica y nutritiva, elaborada con verduras. Guarnición ideal.
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4Personas
Tempo de preparo
50Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 3 zucchinis
- 2 berenjenas
- 2 zanahorias
- 150 gramos de Puré de tomates Cica
- Sal a gusto
- 100 gramos de queso cremoso
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 chorro de aceite de girasol
Método de preparación
- desagrupados
- Pelá la cebolla y cortala en octavos.
- Lavá los morrones, sacales las semillas y cortalos en juliana.
- Cortá las zanahorias y los zucchinis en rodajas lo más parejas posible.
- Colocá la cebolla, el morrón y la zanahoria en una fuente para horno con apenas aceite.
- Cociná a fuego moderado durante unos 15 minutos.
- Una vez cocidos los vegetales, agregá el puré de tomates y los zucchinis. Sumales también las berenjenas cortadas en cubos parejos.
- Cociná durante otros 10 o 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Agregá queso cremoso y rallado en la superficie y gratiná.