Buñuelos de espinaca SIN TACC
Tips
La preparación de buñuelos debe quedar cremosa y bien espumada.
¡Qué ricos los buñuelos de verdura! Mirá esta receta de bocaditos, croquetas o buñuelos de espinaca sin tacc, apto para celíacos para que todos puedan disfrutar.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 500 gramos de espinacas frescas
- 1 diente de ajo finamente picado
- 4 huevos
- 4 a 6 cucharadas de Maizena
- 1 taza de aceite
- 1 pizca de pimienta
Método de preparación
- Separá las yemas de las claras y reservá.
- Batí en un bol las claras de huevos a punto nieve con la ayuda de un batidor eléctrico. Reservá.
- En otro recipiente mezclá las espinacas con las 4 yemas de huevos y condimentá a gusto.
- Sumá a esta preparación la Maizena y las claras batidas de manera alternada y mezclando muy bien para que todo resulte integrado.
- Calentá bien el aceite y agregá pequeñas porciones de la preparación con la ayuda de una cuchara sopera.
- Cociná hasta que resulten bien dorados y a disfrutar.