Verduras empanadas
Probá una forma distinta de disfrutar tus vegetales. Esta receta de verduras empanadas con mostaza y pan rallado es tan rica que vas a quererla acompañando todos tus platos.
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2Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 zucchinis
- 2 berenjenas
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharadita de perejil picado
- 3 cucharadas de Savora Suave
- 1 taza de pan rallado
- 2 tazas de aceite para freír
Método de preparación
- Lavá bien las verduras. Cortalas en tiras (no muy gruesas) y reservá.
- Mezclá los huevos con el perejil y la Savora. Salpimentá.
- Pasá las verduras por el ligue de huevos y luego empanalas con el pan rallado.
- Freí en aceite caliente. Una vez cocidas, retirá y colocá en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Salpimentá.
- Serví acompañado de Savora Suave.
Para compartir en familia
Para compartir en pareja
- Sin leche
- Libre de nueces
- Vegetarianas