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Verduras empanadas

Verduras empanadas

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Probá una forma distinta de disfrutar tus vegetales. Esta receta de verduras empanadas con mostaza y pan rallado es tan rica que vas a quererla acompañando todos tus platos.

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2Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 zucchinis
2 berenjenas
2 huevos
Sal
Pimienta
1 cucharadita de perejil picado
3 cucharadas de Savora Suave
1 taza de pan rallado
2 tazas de aceite para freír

Método de preparación

desagrupados
Lavá bien las verduras. Cortalas en tiras (no muy gruesas) y reservá.
Mezclá los huevos con el perejil y la Savora. Salpimentá.
Pasá las verduras por el ligue de huevos y luego empanalas con el pan rallado.
Freí en aceite caliente. Una vez cocidas, retirá y colocá en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Salpimentá.
Serví acompañado de Savora Suave.
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