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Panqueques de papa y verdeo
Panqueques de papa y verdeo

Panqueques de papa y verdeo

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Una guarnición perfecta, para usar el puré instantáneo de una forma distinta.

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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 paquete de Puré de Papas Receta Completa Knorr
2/3 tazas de queso rallado
2 cucharadas de cebolla de verdeo picada
1 huevo ligeramente batido
4 cucharadas de harina
1 chorro de aceite
6 cucharadas de queso crema
6 fetas de salmón ahumado
Alcaparras

Método de preparación

desagrupados
Prepará el puré según las instrucciones del paquete y dejá enfriar.
En un bol combinar el puré, el queso, el verdeo, el huevo y la harina.
Dividí la mezcla en aproximadamente 12 porciones, formando bolitas primero y después aplastándolas con las palmas de las manos hasta armar un panqueque, siempre trabajando sobre una superficie enharinada.
Calentá 2 o 3 cucharadas de aceite en una sartén y cociná los panqueques de cada lado hasta que estén dorados.
Serví con queso crema, salmón ahumado y alcaparras.
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