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Calabaza gratinada

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Tips

La combinación de mayonesa y salsa blanca le da mucha más cremosidad.

Como guarnición o como plato principal, vas a volverte fan de esta forma de comer zapallo.

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4Personas
Tempo de preparo
90Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 calabaza
2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
1 choclo entero
1 zucchini
400 gramos de espinacas frescas
2 cucharadas de salsa blanca
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Método de preparación

desagrupados
Cortá la calabaza en rodajas de ½ cm de grosor. Cocinalas en el horno con un poco de aceite de oliva hasta dorar de ambos lados.
Desgraná el choclo y cortá el zucchini en cubos pequeños. Salteá con un poco de aceite de oliva. Salpimentá y reservá.
Blanqueá por 30 segundos la espinaca en agua hirviendo con sal. Escurrí, picá y reservá.
Mezclá la mayonesa con la salsa blanca y reservá.
Colocá sobre la calabaza el choclo con el zucchini salteado y la espinaca blanqueada.
Por encima colocá la mezcla de salsa blanca y mayonesa y cociná al horno a 180 °C hasta gratinar.

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