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Calabaza criolla rellena

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Tips

Serví solo. ¡Es más que suficiente!

Para disfrutar en familia, una receta diferente pero práctica que no podés dejar de probar.

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2Personas
Tempo de preparo
50Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 calabaza mediana
2 cucharadas de aceite
1 taza de choclo en grano
1 taza de arroz hervido
1 cubito de Sabor en Cubos Knorr de Panceta y Cebolla
100 gramos de queso cremoso
1 cucharada de pan rallado

Método de preparación

desagrupados
Cortá la calabaza al medio en forma longitudinal y quitá las semillas.
Cociná en el horno precalentado a temperatura fuerte hasta que esté media cocida. También podés cocinarla en el microondas.
Ahuecá un poco con ayuda de una cuchara dejando un zócalo de 1 cm. Picá en trozos grandes la pulpa, y rehogá ligeramente en el aceite caliente. Retirá y reservá.
Agregá a la sartén el sabor en cubos de Panceta y Cebolla y fundí a fuego suave. Mezclá con la calabaza, el choclo en grano y el arroz.
Incorporá los trocitos de queso y rellená las mitades de calabaza.
Espolvoreá con pan rallado y gratiná en horno fuerte.

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