Berenjenas rellenas con un toque de mostaza
Tips
La salsita de mostaza y condimentos es el toque especial que levanta esta receta.
Berenjenas bien cancheras, con un toque de mostaza súper especial.
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2Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 100 gramos de mozzarella fresca
- 5 cucharadas de Savora Original
- 50 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Método de preparación
- Hacé cortes a lo largo de las berenjenas dejándolas unidas en la parte superior
- Pincela las capas con aceite de oliva, condimenta con pimienta y dispone sobre una asadera para horno de manera que las capas queden abiertas
- Cocina a temperatura media por 30 minutos o hasta que resulten levemente tiernas. La idea es “pre cocinarlas”
- Mientras tanto mezcla 5 cucharadas de Savora en un bol con aceite y pimienta
- Una vez precocidas las berenjenas , retira del horno y pinta cada capa de las berenjenas con la preparación anterior
- Agrégale una feta de queso junto al tomate y termina de cocinar por 20 minutos más en horno moderado