Skip To Content
Berenjenas en escabeche y un toque de mostaza
Berenjenas en escabeche y un toque de mostaza

Berenjenas en escabeche y un toque de mostaza

Agrega una reseña

¡Estas berenjenas son una bomba! Probá esta manera original de cocinarlas.

Feeds
2Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
2 berenjenas
6 cucharadas de sal gruesa
4 cucharadas de vinagre de alcohol
3 cucharadas de Savora Original
1 cucharada de aceite
1 ajo
2 hojas de laurel
1/2 cucharadita de ají molido
1/2 cucharadita de orégano seco

Método de preparación

desagrupados
Lavá tus berenjenas, cortalas en rodajas y cubrilas con sal gruesa por 20 minutos.
Enjuagalas y dejalas escurrir bien.
Herví las berenjenas a fuego bajo en una olla con ajo, laurel, vinagre y Savora.
Colocá las berenjenas en frascos esterilizados y complétalos con aceite.
Picoteá con tostaditas.

Nutrición

Filtros similares