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Torta Chajá, clásico uruguayo

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Torta Chajá, clásico uruguayo

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Este es un postre característico de Uruguay que tiene muchas versiones. Esta es la que más nos gusta.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 bizcochuelo de vainilla
250 gramos de crema chantilly
320 gramos de dulce de leche
820 gramos de duraznos en mitades en almíbar (1 lata)
100 gramos de merengues

Método de preparación

desagrupados
Cortá el bizcochuelo en 3 partes iguales y humedecé con el almíbar.
Untá el dulce de leche y cubrilo con merengues rotos, reservando algunos merengues para decorar.
Untá la crema chantilly sobre los merengues del paso anterior.
Cortá los duraznos en cuadraditos y colocalos sobre la crema chantilly, reservando algunos para decorar la torta posteriormente.
Colocá la siguiente tapa y repetí el procedimiento de colocar dulce de leche, merengues triturados, crema chantilly y los duraznos. Colocá la última tapa.
Para decorar: untá crema chantilly en toda la superficie, cubrila con merengues triturados y decorá con duraznos. Se puede utilizar chocolate cobertura o lo que más te guste para la decoración.
Dejá enfriar unos minutos en heladera y a disfrutar.

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