Torta Chajá, clásico uruguayo
Torta Chajá, clásico uruguayo
Este es un postre característico de Uruguay que tiene muchas versiones. Esta es la que más nos gusta.
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 bizcochuelo de vainilla
- 250 gramos de crema chantilly
- 320 gramos de dulce de leche
- 820 gramos de duraznos en mitades en almíbar (1 lata)
- 100 gramos de merengues
Método de preparación
- desagrupados
- Cortá el bizcochuelo en 3 partes iguales y humedecé con el almíbar.
- Untá el dulce de leche y cubrilo con merengues rotos, reservando algunos merengues para decorar.
- Untá la crema chantilly sobre los merengues del paso anterior.
- Cortá los duraznos en cuadraditos y colocalos sobre la crema chantilly, reservando algunos para decorar la torta posteriormente.
- Colocá la siguiente tapa y repetí el procedimiento de colocar dulce de leche, merengues triturados, crema chantilly y los duraznos. Colocá la última tapa.
- Para decorar: untá crema chantilly en toda la superficie, cubrila con merengues triturados y decorá con duraznos. Se puede utilizar chocolate cobertura o lo que más te guste para la decoración.
- Dejá enfriar unos minutos en heladera y a disfrutar.