Pasta frola de dulce de leche
Una alternativa a la clásica pasta frola, ideal para los fanáticos del dulce de leche. ¡Animate a probarla!
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6Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 taza de Maizena
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 yemas de huevo
- 3 tazas de azúcar
- 120 gramos de manteca
- 250 gramos de dulce de leche
- 1 yema para pintar
Método de preparación
- desagrupados
- Tamizá la Maizena con la harina y el polvo de hornear.
- Acomodá en forma de corona en una mesa y en el centro colocar las yemas, el azúcar y la manteca.
- Mezclá los ingredientes comenzando por los del centro y luego formá una masa con los demás sin amasar. Dejá descansar media hora en la heladera.
- Estirá la masa, reservando ¼ de la misma, y forrá un molde de tarta de 26 cm. de diámetro enmantecado y enharinado.
- Rellená con dulce de leche y cubrí con un enrejado de masa.
- Pintá con la yema y cociná en horno moderado 30 minutos.
- Retirá, dejá enfriar y desmoldá.