Torta de chocolate y castañas
Una combinación explosiva de chocolates y castañas que encima es apta para celíacos. ¡Probala!
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8Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 6 huevos
- 250 gramos de castañas peladas
- 75 gramos de manteca a temperatura ambiente
- 250 gramos de azúcar
- 150 gramos de Maizena
- 500 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
Método de preparación
- En una olla mezclá las avellanas con la leche y la sal. Cociná a fuego moderado durante media hora o hasta que estén bien tiernas.
- Luego triturá las avellanas con la leche hasta formar una crema. Incorporá la manteca a temperatura ambiente, la Maizena y el polvo de hornear, batiendo hasta integrar todo.
- Por último batí los huevos con el azúcar hasta espumar. Integralos a la mezcla anterior con movimientos envolventes y volcá en una fuente enmantecada y espolvoreada con Maizena para hornear a fuego moderado durante 45 minutos o hasta que pinchando con un cuchitllo, éste salga limpio.
- Dejá enfriar y serví.
- Sin TACC
- Sin Trigo
- Vegetarianas