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Torta de chocolate con banana

Torta de chocolate con banana

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Una combinación de sabor entre el chocolate y la banana que a todos les va a encantar.

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8Personas
Tempo de preparo
180Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Para la masa:
½ taza de chocolate en polvo
½ taza de harina de trigo
½ taza de Maizena
2 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de manteca
1 huevo
Para el relleno:
4 cucharadas de azúcar
2 bananas cortadas en rodajas finas
1 taza de leche
2 cucharadas de Maizena
Para cubrir:
2 cucharadas de Maizena
1 taza de leche
4 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de manteca

Método de preparación

Para la masa:
Calentá el horno a temperatura media (180 ºC).
En un bol, mezclá el cacao en polvo, la harina, la Maizena, el azúcar, la manteca y el huevo, y amasá con la punta de los dedos hasta que la masa esté homogénea.
Enhariná una superficie seca. Colocá la masa y estirala con un palo de amasar hasta lograr un espesor de 0,5cm.
Colocá la masa sobre un molde desmontable medio (25 cm de diámetro) y forrá el fondo y el lateral, presionando con los dedos.
Pinchá la masa y llevá a horno (180 ºC) por 20 minutos o hasta que dore. Retirá del horno y reservá.
Para el armado:
Desmoldá la masa con cuidado y colocala en un plato.
Distribuí el relleno y cubrí con el almíbar. Llevá a la heladera un mínimo de 2 horas o hasta la hora de servir.
Para cubrir:
Disolvé la Maizena en la leche, juntá el azúcar y el chocolate en polvo y mezclá.
Llevá a fuego medio, mezclando siempre, hasta que espese. Retirá del fuego y añadí la manteca, mezclando rápidamente. Reservá.
Para el relleno:
En una olla, colocá el azúcar y llevá a fuego medio hasta que esté con color de caramelo claro.
Agregá las bananas y mezclá.
Herví media taza de leche y añadí a las bananas.
Disolvé la Maizena en la leche restante y colocá en la olla de las bananas, mezclando siempre, hasta que espese. Reservá.

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