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Bizcochuelo de chocolate blanco

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Bizcochuelo de chocolate blanco

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Tips

La Maizena va a dejar un bizcochuelo más esponjoso.

Una forma poco tradicional de hacer un bizcochuelo... ¡con chocolate blanco! ¡Mirá qué delicia!

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12Personas
Tempo de preparo
70Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
4 huevos
150 gramos de azúcar
150 gramos de chocolate blanco
150 gramos de harina de trigo 0000
50 gramos de Maizena
50 ml de leche
50 gramos de manteca
8 gramos de polvo de hornear
1 cucharada de azúcar impalpable para decorar

Método de preparación

desagrupados
Separá las claras de las yemas y batí las claras con el azúcar hasta formar un merengue. Reservá.
Derretí el chocolate con la manteca.
Mezclá las yemas, con la leche, y la mezcla de chocolate derretido con manteca.
Agregá la harina, la Maizena y el polvo de hornear.
Mezclá hasta integrar bien.
Integrá el merengue con movimientos envolventes.
Volcá dentro de un molde enmantecado y enharinado y llevá a horno moderado.

Nutrición

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