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Tarta de zapallitos sin masa

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Tarta de zapallitos sin masa

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Una tarta fácil, riquísima y sobre todo liviana.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 kilogramo de zapallitos verdes cortados en trozos
1 morrón rojo
1 cebolla
4 huevos
2 cucharadas de queso rallado
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 pizca de nuez moscada molida
4 cucharadas de pan rallado

Método de preparación

Pasos
Reahogá con apenas una cucharada de aceite la cebolla, el morrón y agregale la sal.
Cuando se transparentó la cebolla, agregá los zapallitos y cociná todo hasta que los zapallitos estén blandos. Retirá del fuego y conservá.
Batí los huevos con otra pizca de sal, nuez moscada y queso rallado.
Agregá a los huevos la verdura precocida y mezclá bien.
En un molde aceitado espolvoreá bien, pero muy bien el pan rallado. Verté la mezcla y volvé a espolvorear con queso y pan rallado.
Llevá a horno moderado hasta que coagulen los huevos ¡y a la mesa!

Nutrición

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