Prepará tu propia masa salada para tarta
Prepará tu propia masa salada para tarta
Esta receta casera para tarta te va a cambiar la vida, posta. Es tan fácil que se hace en sólo 5 pasos y es una alternativa igual, o más rica que la que podés comprar en el supermercado.
Además, la masa de tarta es muy versátil y vas poder jugar con algunos ingredientes y especias una vez que te sientas cómodo con la receta. Por ejemplo, sumando avena o semillas para darle un crunch extra.
¿Amasamos?
Feeds
2Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 500 gramos de harina 0000
- 200 gramos de Maizena
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50 ml de aceite
- 100 ml de agua
Método de preparación
- desagrupados
- Tamizá todos los ingredientes secos en un bol.
- Hacé un hueco en el centro de los secos y agregá el aceite. Incorporá bien todos los ingredientes mezclando con una cuchara de madera (esto va a ayudar a que no se pegue la masa a la cuchara).
- Agregale de a poco el agua. Hacenos caso, ponelo de a poco para que puedas ir viendo cuánta agua necesita la masa. A veces es menos y a veces es más. Tomá la masa sin amasar demasiado y formá un bollo.
- Dejá descansar la masa envuelta en papel film o en bolsa de plástico durante media hora o más.
- Por último, estirá con un palo de amasar sobre la mesada de la cocina (fíjate de enharinar la superficie para que no se te pegue). El grosor es a gusto de cada uno, ¡recomendamos probar varios para decidir!