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Tarta de jamón y huevo

Tarta de jamón y huevo

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Mirá lo que es esta tarta riquísima, con el toque inigualable del huevo frito. ¡Probala!

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4Personas
Tempo de preparo
90Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Para la masa:
2 tazas de harina
3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
50 ml de agua
Para el relleno:
200 gramos de jamón cocido
4 huevos
2 tomates
1 cucharada de orégano
30 gramos de mozzarella fresca rallada gruesa
1 chorro de aceite de oliva
Sal a gusto
Pimienta negra molida a gusto

Método de preparación

Para la masa:
Procesá todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. Envolvé en film y enfriá por 30 minutos.
Estirá la masa con un palote hasta que quede más o menos de 2 mm de espesor. Cubrí el molde seleccionado y volvé a refrigerar por 30 minutos. Cociná hasta dorar, retirá y reservá.
Para el relleno:
Cortá el jamón en tiras bien finas y salteá con un poco de aceite de oliva. Incorporá el orégano y la mozzarella rallada. Salpimentá. Retirá del fuego y reservá.
Cortá el tomate en rodajas finas y colocalo sobre la masa. Por encima colocá el jamón previamente salteado y por último los huevos fritos. Salá y serví.

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