Tarta gallega
Una tarta gallega riquísima, con atún y morrones. De Galicia para el mundo.
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8Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 tapa de tarta
- 3 cebollas medianas
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharada de aceite de maíz
- 3 tomates perita pelados y sin semillas
- 1 caldo de carne en cubos Knorr
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas al ras de Maizena
- 300 gramos de atún en trozos al natural (1 lata grande)
- 4 huevos
- Sal
- Pimienta
- 2 morrones
- 50 gramos de aceitunas verdes
Método de preparación
- desagrupados
- Rehogá las cebollas cortadas en juliana fina en la manteca y aceite hasta que estén cocidas y trasparentes.
- Añadí los tomates en trocitos y el caldito disuelto en una cucharada de agua caliente. Cociná rápidamente 5 minutos.
- Retirá del fuego. Añadí el pimentón, la Maizena, sal y pimienta y mezclá bien.
- Dejá enfriar y agregá el atún desmenuzado y los huevos batidos. Mezclá todo.
- Estirá la masa y forrá una tartera de 24 cm de diámetro. Rellená y decorá con las aceitunas y los morrones. Cociná en horno moderado 45 minutos.
Nutrición
- Sin leche
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo