Skip To Content
Dejá tu comentario
Tarta de choclo

Tarta de choclo

Dejá tu comentario

No te pierdas esta deliciosa receta de tarta de choclo.

Feeds
4Personas
Tempo de preparo
120Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 tazas de harina
3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
50 ml de agua
1 lata de choclo amarillo en granos
2 cebollas de verdeo
50 gramos de queso Parmesano
250 ml de leche
15 gramos de harina
15 gramos de manteca
Nuez moscada molida a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Aceite de oliva a gusto

Método de preparación

Para la masa:
Procesá todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. Envolvé en film y enfriá por 30 minutos.
Estirá la masa de 2 mm de espesor, cubrí el molde seleccionado y volvé a refrigerar por 30 minutos. Precociná, retirá y reservá.
Para la salsa:
Derretí la manteca e incorporá la harina. Mezclá hasta integrar bien. Incorporá de a poco la leche caliente, sin dejar de mezclar. Cociná hasta que la preparación espese. Retirá del fuego y condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.
Para el relleno:
Desgraná el choclo y reservá. Picá la cebolla de verdeo bien finita y reservá.
Cociná en una sartén con aceite de oliva hasta transparentar, incorporá los granos de choclo y cociná por 2 minutos más. Salpimentá. Retirá del fuego.

Filtros similares