Tarta de atún explosiva
Hoy te vamos a acompañar paso a paso para que juntos REINVENTEMOS la tan querida, deliciosa y salvadora tarta de atún. ¿Cómo? Con un ingrediente CLAVE que le va dar un sabor EXPLOSIVO y un perfil de sabor que no tiene sentido. ¡Estamos seguros que te va a sorprender!
Además, no solo vamos a preparar el relleno más exquisito, vamos a hacer la masa para la tarta totalmente de cero. Bien casera y hecha con amor. Es más, vamos a poner tanta onda que te proponemos sumarle un rico mix de semillas para elevar esta masa a un nivel de ricura tremendo.
Lo mejor de todo es que esta hermosa receta de tarta de atún lleva en su mezcla ingredientes súper nutritivos y saludables. 100% comprobado que no te va a caer pesada y va perfecto como almuerzo o cena post actividad física.
Sin más preámbulos, ¿nos ponemos a cocinar?
Ingredientes
- Para la masa:
- 400 gramos de harina leudante
- 60 cc aceite de oliva
- 200 cc de agua
- 1 huevo para pintar
- ½ cucharada de sal
- 1 cucharada de mix de semillas (opcional, pero riquísimo)
- Para el relleno:
- 400 gramo de atún al natural
- 1 diente de ajo
- 3 cebollas cortado en cubitos
- 1 morrón rojo cortado en cubitos
- 1 atado de espinacas frescas
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's con aceite de palta (el ingrediente CLAVE)
- 1 cucharadita de Aceite de oliva (para rehogar los vegetales)
- Sal (a gusto)
- Pimienta (a gusto)
Método de preparación
- Para la masa:
- Primero volcá la harina en un bol, hacele un huequito y poné el aceite de oliva y la sal. Comenzá a incorporar el agua de a poquito hasta que se forme la masa.
- Amasá bien hasta lograr una textura suave. Tapá la masa con un repasador y dejala reposar.
- Para el relleno:
- Cortá la cebolla, el ajo y el morrón en cubitos y saltealos junto al tomillo deshojado en una sartén con chorrito de aceite. Salpimentá a gusto.
- Ahora agregá la espinaca (previamente lavada) y cociná la mezcla por 5 minutos más.
- En un bol grande vas a disponer la mezcla de vegetales que acabamos de rehogar y vas a sumarle el atún previamente escurrido. Agregá una buena cantidad de Mayonesa Helmann’s con Aceite de Palta, mezclá bien hasta integrar los sabores y reservá.
- El armado:
- Dividí la masa en 2 partes desiguales para que uno te quede un poco más grande que el otro.
- Estirá el bollo más grande en forma circular y ponelo un molde de tarta aceitado.
- Llená con ese delicioso relleno que hicimos anteriormente.
- Con el otro bollito de masa vas a cortar tiritas y las vas a colocar por encima de la tarta formando un enrejado. Pintá con huevo batido y espolvoreá con semillas.
- Llevalo al horno a 180° por aproximadamente 40 minutos o hasta que se dore por completo.
- ¡A disfrutar de una tarta de atún deliciosísima!
- Libre de nueces
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