Tarta de pollo al curry
Una tarta de pollo condimentada con todo lo rico del curry, para que cocines un plato delicioso que a todos les va a encantar.
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10Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- Para la masa:
- 1 taza de Maizena
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de manteca
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- ¾ tazas de agua
- Para pintar:
- 1 yema
- Para el relleno:
- 2 cebollas cortadas en juliana fina
- 1 morrón rojo cortado en rodajas
- 3 cucharada de aceite
- ½ Caldito de gallina en cubo Knorr
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de Maizena
- 2 supremas de pollo cocidas a la plancha y picaditas
Método de preparación
- Para la masa:
- Colocá en la mesa en forma de corona la Maizena y la harina mezcladas, y en el centro la manteca, el queso rallado, la sal y la pimienta.
- Mezclá los ingredientes comenzando por los del centro y agregá el agua formando una masa bien unida y lisa.
- Dejá descansar media hora en la heladera.
- Para el relleno:
- Salteá las cebollas y el morrón en el aceite hasta que estén cocidos.
- Agregá el caldito de gallina, el curry y el agua y mezclá bien. Agregá la Maizena diluida en un poquito de agua y cociná por 3 minutos.
- Por último mezclale el pollo y condimentá con sal y pimienta.
- Estirá 3/4 partes de la masa y forrá un molde redondo de 24 cm, untado con la manteca y enharinado.
- Rellená con la mezcla de pollo y tapá con el resto de la masa. Pintá con yema batida.
- Cociná en el horno a 180 °C por 45 minutos. Serví caliente o frío.
- Libre de nueces
- Aptas Para El Embarazo