Sopa de verduras
Sopa con fideos y vegetales, hecha con amor, el ingrediente principal que utiliza mi abuela.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 3 zanahorias
- 1 kg de zapallo (anco)
- 2 papas medianas
- 2 zapallitos verdes
- 1 Caldito de verduras en cubo Knorr (el clásico, de 9,5 gramos)
- 150 gramos de Fideos Cabello de Ángel Knorr
- Sal a gusto
- 200 gramos de queso rallado
Método de preparación
- desagrupados
- Lavá la verdura y cortala en trozos.
- Colocá la verdura en una olla, agregale agua y sal y ponela a hervir.
- Cuando estén cocidas, retirá del agua y mixeá. Debe quedar una preparación espesa y cremosa.
- En otro recipiente, herví agua con el caldo de verduras y agregale los fideos cabello de ángel. Cociná.
- Serví en platos hondos iguales proporciones de la sopa de fideos y la crema de verdura. Agregá abundante queso rallado.