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Sopa crema de berros y papas
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Sopa crema de berros y papas

Sopa crema de berros y papas

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Exquisita combinación de papas y berros en una sopa crema que te va a encantar.

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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 atados de berros
1 kg de papas
3 litros de Caldito de gallina en cubo Knorr
100 ml de crema de leche
50 gramos de manteca
Sal a gusto

Método de preparación

desagrupados
Pelá y partí las papas.
Cocinalas en el caldo de gallina hasta que empiecen a deshacerse.
Limpiá los berros quitando los tallos más duros. Vaciá los berros en agua hirviendo.
Escurrí bien y vacialos en una sartén con manteca.
Machacá las papas y añadiles la crema.
Sazoná con sal e incorporá los berros hasta que quede una mezcla no muy espesa.
Calentá un poco antes de servir.
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