Skip To Content
Sopa serbia de judías
Sopa serbia de judías

Sopa serbia de judías

Feeds
6Personas
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
200 Gramo(s) de porotos pallares cocidos
1 Unidad(s) de cebolla
1 Diente(s) de ajo
1 Unidad(s) de ají verde chico
1 Cucharada(s) de sopa de aceite
100 Gramo(s) de panceta ahumada
300 Gramo(s) de tomates perita
1 Litro(s) de agua
2 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
1 cucharadita(s) de café de pimentón
1 Pizca de pimienta blanca
3 Unidad(s) de papas chicas
1 Cucharada(s) de sopa de extracto de tomate
100 Gramo(s) de salchichón
1 Cucharada(s) de sopa de perejil picado

Método de preparación

Pasos
Rehogar la cebolla y el ajo picados en el aceite caliente hasta que estén transparente.
Agregar la panceta en trocitos y dorar.
Incorporar el tomate pelado, sin semillas y en trozos y el ají picado. Cocinar lentamente con cacerola tapada 10 minutos
Incorporar el agua caliente, los cubitos de caldo de verduras Knorr, las papas en trocitos y condimentar con pimienta, pimentón.
Cocinar la sopa lentamente a fuego moderado 5 minutos. Incorporar los porotos y terminar de cocinar hasta que las verduras estén cocidas. A último momento agregar el salchichón en rodajas.
Servir espolvoreada con perejil picado.
Sugerencias: Se le puede agregar 3 cucharadas de vino blanco seco.

Nutrición

Filtros similares

Probá nuestro Planificador de Menú

Probá nuestro Planificador de Menú

Compartinos qué es lo que más te gusta y disfrutá de un plan seminal de recetas que se acomoden a tus necesidades