Skip To Content
YouTube preview
Sopa provenzal con pistou
YouTube preview
Sopa provenzal con pistou

Sopa provenzal con pistou

Agrega una reseña

Empezá tus comidas con una rica sopa con caldo de gallina. ¡Probala!

Feeds
4Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 cebollas picadas
5 cucharadas de aceite de oliva
500 gramos de tomates pelados cortados en trozos
3 caldo de gallina en cubos Knorr
1½ litro de agua
125 gramos de porotos pallares remojados
500 gramos de chauchas redondas en trozos
1 papa cortada en cubitos
3 cucharadas de albahaca fresca picada
1 diente de ajo picado
1 cucharada de queso rallado
1 cucharada de puré de tomates
1 cucharada de pan rallado
Pimienta

Método de preparación

desagrupados
Rehogá la cebolla picada en el aceite hasta que transparente.
Agregá los tomates, los calditos de gallina y el agua caliente. Dejá hervir. Incorporá los porotos y dejá cocinar tapado durante 10 minutos.
Agregá las chauchas y la papa y cociná lentamente 15 minutos más.
Aparte mezclá la albahaca y el ajo picados, el queso rallado, extracto y pan rallado, hasta hacer una pasta. Añadí el aceite de a poco mezclando bien.
Condimentá la sopa con pimienta a gusto.
Serví en platos con el pistou aparte.
YouTube preview

Nutrición

Filtros similares