Sopa express
Para hacerle frente al frío, nada mejor que una sopa rica y calentita. Mirá la receta de esta sopa express con el mejor sabor.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 2 zanahorias
- 2 zapallitos verdes
- 1 puerro
- ½ cebolla
- 1 papa
- 1 litro de agua
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr (los clásicos, de 9,5 gramos)
- 2 yemas
- Pimienta negra molida
Método de preparación
- desagrupados
- Limpiá las verduras, picá la cebolla, cortá el puerro en rodajitas y rallá grueso las zanahorias, los zapallitos y la papa.
- Herví el agua, colocá los calditos de verdura y cociná 1 minuto.
- Incorporá todas las verduras y cociná 5 minutos.
- Batí un poco las yemas e incorporá en forma de hilo sobre la sopa hirviendo y a fuego suave.
- Serví enseguida y acompañá con tostadas con queso gratinado.
- Sin leche
- Sin TACC
- Libre de lactosa
- Libre de nueces
- Sin Trigo
- Vegetarianas