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Sopa express
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Para hacerle frente al frío, nada mejor que una sopa rica y calentita. Mirá la receta de esta Sopa Express con el mejor sabor.

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4Personas

Ingredientes

desagrupados
2 zanahorias
2 zapallitos
1 puerro
½ cebolla
1 papa
1 litro de agua
2 cubitos de Caldo de Verduras Knorr®
2 yemas
pimienta negra

Método de preparación

desagrupados
Limpiar las verduras, picar la cebolla, cortar el puerro en rodajitas y rallar grueso las zanahorias, zapallitos y papa.
Hervir el agua, colocar los cubitos de Caldo de Verduras Knorr® y cocinar 1 minuto.
Incorporar todas las verduras y cocinar 5 minutos.
Batir un poco las yemas e incorporar en forma de hilo sobre la sopa hirviendo y a fuego suave. No revolver para que se formen hilos.
Servir enseguida y acompañar con tostadas con queso gratinado.
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