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Sopa económica de verduras y fideos
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Sopa económica de verduras y fideos

Sopa económica de verduras y fideos

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¿Qué es lo mejor del invierno? ¡Tomar sopa! Probá esta receta que ¡te va a encantar!

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6Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 cebolla
3 zanahorias
1 papa
1 batata
2 ramas de apio
1 litro de agua
2 cubitos de caldo de verduras Knorr
2 zucchinis
3 tomates perita
100 gramos de Spaghettis Knorr
½ cucharada de perejil picado
1 cucharada de queso rallado

Método de preparación

desagrupados
Pelá la cebolla, las zanahorias, la papa, la batata, el apio y los zucchinis.
Cortá las verduras en cubitos de tamaño parejos.
Disolvé el caldito de verduras en el agua caliente. Agregá cebolla, zanahorias, papa, batata y apio cortados y cociná lentamente durante 25 minutos a cacerola tapada.
Luego agregá los zucchinis, los tomates cortados y los spaghettis.
Revolvé y cociná de 6 a 8 minutos más hasta que esté tierna la pasta.
Serví la sopa en tazones o platos hondos con queso rallado grueso a gusto.
Acompañá con rodajas de baguette, untadas con manteca y ajo tostadas al horno.
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