Sopa de zanahoria
Sopa pa' calentar la panza. Una receta original y súper rica.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 15 gramos de aceite de oliva
- 4 cucharadas de Savora Original
- 600 gramos de zanahorias
- 10 gramos de jengibre fresco
- 500 ml de agua para cocción
- Sal
- Pimienta blanca molida
- 50 ml de leche
- Tomillo
Método de preparación
- Envolvé con papel aluminio la cebolla y los dientes de ajo, previamente condimentados con aceite de oliva y Savora. Cociná en horno hasta que estén tiernos.
- Herví la zanahoria junto con el jengibre, hasta que esté tierna. Escurrí los vegetales, reservando el agua de cocción.
- Procesá las zanahorias y andá agregando el agua de cocción hasta lograr una crema homogénea. Agregá sal, pimienta blanca, crema de leche y tomillo.
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