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Sopa de pollo

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Sopa de pollo

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Un clásico de todos los tiempos, con algunos truquitos que sin duda te van a encantar. ¡Hacé la prueba!

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8Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 cucharadas de aceite
½ kg de pollo cortado en pedazos medianos
1 cebolla grande picada
3 dientes de ajo picados
3 tomates medianos picados
2 zanahorias cortadas en cubos
1 taza de granos de choclo
4 tazas de agua
1½ cucharadita de sal
Pimienta a gusto
4 cucharadas de Maizena
½ taza de perejil picado

Método de preparación

desagrupados
En una olla, calentá el aceite a fuego medio y dorá el pollo. Añadí la cebolla, el ajo y salteá hasta que dore. Agregá los tomates, las zanahorias y los choclos.
Colocá 3 tazas del agua, la sal y la pimienta y cociná por 25 minutos o hasta que la zanahoria quede blanda y el pollo esté cocido.
Disolvé la Maizena en el agua restante y vertela a la sopa, mezclando delicadamente, hasta que espese.
Añadí el perejil y cociná por 3 minutos más.
Serví enseguida.

Nutrición

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