Sopa de champignon
Combatamos el frío con una sopa bien calentita. Un plato único y con el mejor sabor.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
fácil
Ingredientes
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cebollas de verdeo
- 1 taza de champignones
- 1 cucharada de manteca
- ½ vaso de vino blanco
- ½ litro de agua
- ½ litro de leche
- 1 cucharada de Maizena
- 2 cubitos de Caldito de verduras en cubo Knorr (los clásicos, de 9,5 gramos)
Método de preparación
- En una cacerola calentá la manteca y salteá la cebolla finamente picada junto con los champignones fileteados
- Agregá el vino blanco y reducí por 5 minutos
- Agregá el agua, el caldito de verduras y cociná por 20 minutos más
- Incorporá la leche junto a la Maizena diluida, herví a fuego bajo por 3 minutos y condimentá.