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Sopa de champignon
Sopa de champignon

Sopa de champignon

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Combatamos el frío con una sopa bien calentita. Un plato único y con el mejor sabor.

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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
½ cebolla
1 diente de ajo
2 cebollas de verdeo
1 taza de champignones
1 cucharada de manteca
½ vaso de vino blanco
½ litro de agua
½ litro de leche
1 cucharada de Maizena
2 cubito de caldo de verduras Knorr

Método de preparación

desagrupados
En una cacerola calentá la manteca y salteá la cebolla finamente picada junto con los champignones fileteados
Agregá el vino blanco y reducí por 5 minutos
Agregá el agua, el caldito de verduras y cociná por 20 minutos más
Incorporá la leche junto a la Maizena diluida, herví a fuego bajo por 3 minutos y condimentá.
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