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Sopa crema de verduras, vino blanco y chorizo
Sopa crema de verduras, vino blanco y chorizo

Sopa crema de verduras, vino blanco y chorizo

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Esta sopa cremosa de verduras con reducción de vino blanco es la entrada ideal a una con amigos en invierno.

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5Personas
Tempo de preparo
50Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 sopa crema de verduras en sobre Knorr
1 litro de agua
1 copa de vino blanco seco
100 gramos de chorizo fresco tipo salame cortado de máquina
Pimienta blanca molida

Método de preparación

desagrupados
En una cacerola reducí el vino blanco a la mitad. Agregá el contenido del sobre de sopa crema de verduras en una cacerola junto al agua. Calentá a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que hierva bajá el fuego y dejá cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservá.
Colocá las fetas de chorizo colorado sobre una placa de horno y secalas en horno medio por 15 minutos. Picalas groseramente y reservá.
Serví la sopa en plato hondo y decorá con el chorizo crocante. ¡A disfrutar!
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