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Sopa crema de espárragos, cebollita de verdeo y tofu
Sopa crema de espárragos, cebollita de verdeo y tofu

Sopa crema de espárragos, cebollita de verdeo y tofu

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Una receta sofisticada y sana, una entrada ideal para lucirse en la cocina.

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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 Sopa Crema de Espárragos Knorr
½ litro de agua
½ litro de leche descremada
2 cucharadas de aceite de oliva
½ hinojo en láminas

Método de preparación

desagrupados
Colocá el contenido del sobre de sopa crema de espárragos en una cacerola junto al agua y la leche. Calentá a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que hierva bajá el fuego y dejá cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservá.
Salteá el hinojo en una sartén con el aceite de oliva por 2 minutos.
Agregá la cebolla de verdeo y el tofu. Reservá.
Serví en plato hondo la sopa decorando con el hinojo, el verdeo y el tofu. ¡A disfrutar!
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