Sandwich de vegetales asados
Esta propuesta vegetariana tiene todo el sabor, que además se potencia con la mayonesa. ¿Te animás a probar?
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 4 panes árabes grandes
- 1 berenjena cortada en rodajas finas
- 1 zucchini cortado en rodajas
- 1 morrón rojo mediano
- 8 tomates secos hidratados
- 1 atado de rúcula
- 8 fetas de queso gruyere
- 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's con aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Método de preparación
- desagrupados
- En una grilla o plancha asá la berenjena y el zucchini y condimentá con sal y pimienta.
- Cociná en el horno el morrón y luego pélalo bajo el chorro de agua fría, córtalo en tiras.
- Armá el sandwich untando con mayonesa el pan, disponé los vegetales, la rúcula y el queso. Serví.