Sandwich de entraña y ajíes en vinagre
Un sandwich de entraña bien picante con todo el sabor que le ponemos en Recepedia.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- Ingredientes
- 2 bifes de entraña medianas (1 kg)
- 8 cucharadas de salsa de ají picante Hellmann's
- 4 ajíes en vinagre
- Sal gruesa a gusto
- 2 baguettes blancos
Método de preparación
- desagrupados
- Mariná las entrañas con la mitad del ají picante durante 30 minutos.
- En una parrilla caliente cociná la entraña previamente salada, hasta dorar de un lado. Luego da vuelta y terminá de cocinar, dejándola jugosa.
- Calentá las baguettes a la parrilla y luego abrirlas con la ayuda de un cuchillo. Cortá los ajíes en vinagre en lonjas.
- Por último, cortá las entrañas en dos y pintalas con el resto del ají picante. Armá los sándwiches colocando la entraña sobre el pan y por encima los ajíes en vinagre.
- Serví con ensalada de lechuga o rúcula.