Sandwich de bifecitos de bondiola con hongos grillados
Una vuelta de rosca para un sandwich de bondio de otro nivel. ¡Probalo!
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 400 gramos de bondiola de cerdo
- 1 kg de hongos frescos (portobellos, champignones...)
- 1 cucharada de mix de finas hierbas secas (perejil, tomillo...)
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 lechuga criolla
- 6 cucharadas de Salsa de Ají Picante Hellmann's
- 1 pan de campo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Método de preparación
- Mariná los hongos con las hierbas picadas y el aceite de oliva. Cocinalos en una sartén. Una vez cocidos cortalos en cuartos y condimentá con sal y pimienta. Reservá.
- En la parrilla caliente asá la bondiola, hasta dorarla completamente (es preferible hacerla a fuego bajito para que se desgrase bastante). Una vez cocida, cortá bifecitos finos y pintalos con ají picante. Condimentalos con sal.
- Cortá rodajas de pan de campo y calentalas a la parrilla con un chorrito de aceite de oliva.
- Sobre una de las rodajas colocá la lechuga previamente lavada. Luego colocá el bifecito de bondiola y los hongos. Tapá con la otra rodaja de pan y serví con un dip de ají picante.