Sandwich de bife de chorizo
Tips
Acompañá con una ensalada verde y mayonesa con cilantro. Recomendado.
Un clásico argentino, con acompañamientos y salsa de otro planeta.
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5Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 kg de bife de chorizo
- 250 gramos de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- 1 chile picado sin semillas
- 3 dientes de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- Ralladura y jugo de 2 limas
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 chorro de aceite de oliva
- Pan árabe
- Mix de hojas verdes
Método de preparación
- desagrupados
- Retirá el exceso de grasa del bife de chorizo. Salpimentalo muy bien.
- Sellalo en una sartén con apenas aceite de oliva bien caliente hasta que quede bien dorado.
- Retirá del calor y pasalo a una asadera para horno.
- Encendé el horno y precalentalo.
- Mezclá 200 gramos de mayonesa con el ajo, el chile, una cucharada de cilantro, el perejil picados y la ralladura de lima.
- Untá muy bien toda la carne con la pasta anterior.
- Llevá el bife de chorizo al horno a 180º C por 20 minutos o más si lo querés bien cocido.
- Dejá enfriar muy bien y cortá bien finito.
- Hacé sandwiches con pan árabe.
- Acompañá con ensalada verde y mayonesa de cilantro, mezclando 50 gramos mayonesa con la cucharada sobrante de cilantro y unas gotas de jugo de lima.