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Salsa cuadrillé: ideal para levantar las sobras de carne

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Salsa cuadrillé: ideal para levantar las sobras de carne

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Una receta para aprovechar cuando tenemos carne fría en la heladera. ¡Probala!

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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 cebolla mediana
1 morrón rojo chico
1 morrón verde chico
1 caldo de carne en cubo Knorr
1 taza de agua caliente
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Pimienta a gusto

Método de preparación

desagrupados
Cortá la cebolla y los morrones en cubitos chicos.
Disolvé el caldito de carne en el agua caliente y mezclá con lo anterior.
Agregá el aceite, el vinagre y la pimienta y mezclá hasta integrar.
Serví la carne fría cortada en finas fetas con esta salsa y acompañada por una ensalada de hoja (lechuga, escarola, berro, radicheta, etc.).
Es conveniente dejar reposar la salsa un rato para que se integren los sabores. También podés servirla con carne caliente.

Nutrición

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