Skip To Content
Crema de ananá
Crema de ananá

Crema de ananá

Agrega una reseña

Ananá o piña, sin dudas esta fruta tiene muchos fanáticos. Esta crema de ananá es ideal para acompañar tus postres favoritos. ¡Probala!

Feeds
6Personas
Tempo de preparo
25Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
3 yema de huevo
1 cucharada de Maizena
100 gramos de manteca
4 rodajas de ananá
120 gramos de azúcar

Método de preparación

desagrupados
Cortá el ananá (sin cáscara ni corazón) en cubos grandes y procesalo hasta que se haga puré.
Llevá ese puré a una olla y agregá el azúcar, las yemas y la Maizena.
Mezclá bien hasta que se hayan integrado todos los ingredientes y llevá a fuego moderado sin dejar de revolver de principio a fin. Este proceso debe durar aproximadamente 7 minutos: el objetivo es conseguir una mezcla homogénea y espesa.
Una vez logrado ese punto retirá del fuego y agregá la manteca de a poco mientras continúan revolviendo. Llevá al fuego por 2 minutos más y dejá enfriar

Filtros similares