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Risotto con calabaza
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Risotto con calabaza

Risotto con calabaza

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¡Descubrí el secreto del sabor para preparar el risotto más rico! Probá esta receta con calabaza, una receta vegetariana buenísima.

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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 tazas de arroz blanco
1 cebolla cortada en cubitos
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de manteca
2 caldo de gallina en cubos Knorr
1 taza de agua caliente
2 tazas de calabaza cortado en cubitos
Pimienta a gusto
2 cucharadas llenas de queso rallado
Romero

Método de preparación

desagrupados
Rehogá la cebolla y el ajo en el aceite y la manteca hasta que transparente.
Agregá los calditos, el agua caliente y mezclá. Incorporá la calabaza y cociná 10 minutos.
Agregá el arroz y cociná 3 minutos todo junto evaporando el líquido. Condimentá con pimienta.
Serví el risotto con queso rallado y el romero.
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