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Yogurt casero
Yogurt casero

Yogurt casero

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La receta de yogurt es muy sencilla de preparar y permite elaborar un delicioso yogurt casero. Podés disfrutarlo solo o con otros platos y recetas.

Feeds
6Personas
Tempo de preparo
1455Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 litro de leche
1 yogur natural o saborizado

Método de preparación

desagrupados
Comenzá colocando un litro de leche en una ollita y llevala a fuego lento hasta calentar a una temperatura que permita introducir un dedo por 5 segundos sin quemarte.
Retirá la leche del fuego, e incorporá ágilmente el pote o la porción de yogurt.
Pasá esta mezcla a un recipiente adecuado. Si contás con yogurtera de plástico mejor, sino podés colocarlo en un contenedor plástico común, que cuente con tapa y cierre hermético. También puede ser de vidrio, pero nunca metálico.
Dejá el yogurt casero allí dentro, cubierto por un repasador y en un lugar cálido y seco, durante aproximadamente un día (mínimo 8 horas).
Pasado este tiempo, llevá el producto a la heladera, no sin antes reservar una porción en un contenedor pequeño, para usar la próxima vez que hagas tu propio yogurt casero.

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