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Soufflé Marroc
Soufflé Marroc

Soufflé Marroc

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Para los fanáticos del Marroc, sin dudas esta receta les va a encantar. Combina el sabor del tradicional bocadito con chocolate, crema y dulce de leche. Ideal para golosos. ¡Probala!

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6Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Ingredientes
300 gramos de chocolate semiamargo
50 gramos de manteca
3 yemas de huevo
90 gramos de azúcar
3 claras de huevo
3 cucharadas de harina 0000
250 gramos de dulce de leche repostero
250 gramos de crema de leche
5 chocolates Marroc

Método de preparación

Pasos
Fundí la manteca con el chocolate semiamargo.
Batí a blanco las yemas con el azúcar.
Incorporá al batido de yemas y azúcar, el chocolate con la manteca fundida.
Batí a nieve las tres claras e integrá a la preparación anterior sin batir demasiado.
Por último, colocá tres cucharadas de harina no muy llenas y llevá a horno 180 °C por 15 a 18 minutos. Desmoldá.
Fundí el resto del chocolate en microondas o a baño de María e incorporá a la crema de leche. Batí hasta lograr una consistencia de crema de chocolate.
Para el armado, cubrí con una capa de dulce de leche repostero y otra de crema de chocolate. Rallá los bocaditos de marroc y espolvoreá sobre la superficie.

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