Brownies navideños
Buenísima receta para sumar a la mesa navideña. ¡A todos les va a encantar!
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8Personas
Tempo de preparo
50Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 150 gramos de chocolate amargo 70% cacao
- 100 gramos de manteca
- 250 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 50 gramos de premezcla sin gluten
- 2 cucharadas de Maizena
- PARA DECORAR:
- 1 huevo
- 1 cucharada de colorante verde
- 2 cucharadas de granas multicolores
- 1 cucharada de azúcar impalpable
Método de preparación
- desagrupados
- Derretí la manteca en una olla al fuego, retirá de la hornalla y agregá el chocolate trozado.
- Revolvé hasta que se haya derretido todo el chocolate.
- En un bol mezclá los huevos con el azúcar, agregá el chocolate con la manteca ya templados y por último la Premezcla con la Maizena tamizadas.
- Volcá en un molde de 20x20 y llevá a horno de moderado a fuerte, por aproximadamente 30 minutos o hasta que se haya formado un costra en la superficie pero su interior se mantenga húmedo.
- Dejá enfriar y cortá triángulos para hacer los pinos.
- PARA LA DECORACIÓN:
- Batí la clara de un huevo pasteurizado junto con 100 gramos de azúcar impalpable.
- Agregá colorante y seguí mezclando hasta lograr un color homogéneo.
- Incorporá tanta azúcar como fuera necesario para formar picos bien marcados y firmes.
- Volcá el contenido dentro de una manga pastelera con un pico redondo pequeño y dibujá los arbolitos.
- Adorná con granas de colores y espolvoreá azúcar impalpable para lograr el efecto de nieve.