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Brownies navideños
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Brownies navideños

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Buenísima receta para sumar a la mesa navideña. ¡A todos les va a encantar!

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8Personas
Tempo de preparo
50Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
150 gramos de chocolate amargo 70% cacao
100 gramos de manteca
250 gramos de azúcar
2 huevos
50 gramos de premezcla sin gluten
2 cucharadas de Maizena
PARA DECORAR:
1 huevo
1 cucharada de colorante verde
2 cucharadas de granas multicolores
1 cucharada de azúcar impalpable

Método de preparación

desagrupados
Derretí la manteca en una olla al fuego, retirá de la hornalla y agregá el chocolate trozado.
Revolvé hasta que se haya derretido todo el chocolate.
En un bol mezclá los huevos con el azúcar, agregá el chocolate con la manteca ya templados y por último la Premezcla con la Maizena tamizadas.
Volcá en un molde de 20x20 y llevá a horno de moderado a fuerte, por aproximadamente 30 minutos o hasta que se haya formado un costra en la superficie pero su interior se mantenga húmedo.
Dejá enfriar y cortá triángulos para hacer los pinos.
PARA LA DECORACIÓN:
Batí la clara de un huevo pasteurizado junto con 100 gramos de azúcar impalpable.
Agregá colorante y seguí mezclando hasta lograr un color homogéneo.
Incorporá tanta azúcar como fuera necesario para formar picos bien marcados y firmes.
Volcá el contenido dentro de una manga pastelera con un pico redondo pequeño y dibujá los arbolitos.
Adorná con granas de colores y espolvoreá azúcar impalpable para lograr el efecto de nieve.

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