Pizza casera
La receta clásica, para hacer tus pizzas desde cero. ¿Qué le vas a poner arriba?
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 2 tazas de harina
- 1 taza de Maizena
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua fría
- 1 cucharada de aceite
Método de preparación
- desagrupados
- Encendé el horno.
- Tamizá en un bol la harina, la Maizena, el polvo de hornear y la sal.
- En el centro, colocá el agua fría y el aceite. Uní todo bien con un tenedor.
- En una pizzera de 30 cm. de diámetro vertí 4 cucharadas de aceite y extendé el bollo, acomodándolo con la palma de la mano hasta los bordes del molde.
- Presioná sobre toda la superficie con la yema de los dedos.
- Cociná en horno caliente alrededor de 15 minutos.
- Mientras tanto, prepará una salsa de tomates, colocala sobre la masa ya cocida y condimentala con orégano y ají molido.
- Completá la pizza a gusto, ya sea con fetas de mozzarella o queso crema y anchoas, jamón, aceitunas, etc.
- Horneá unos minutos más hasta que el queso se derrita.