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Pizza casera

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Pizza casera

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La receta clásica, para hacer tus pizzas desde cero. ¿Qué le vas a poner arriba?

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
2 tazas de harina
1 taza de Maizena
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 taza de agua fría
1 cucharada de aceite

Método de preparación

Preparación
Encendé el horno.
Tamizá en un bol la harina, la Maizena, el polvo de hornear y la sal.
En el centro, colocá el agua fría y el aceite. Uní todo bien con un tenedor.
En una pizzera de 30 cm. de diámetro vertí 4 cucharadas de aceite y extendé el bollo, acomodándolo con la palma de la mano hasta los bordes del molde.
Presioná sobre toda la superficie con la yema de los dedos.
Cociná en horno caliente alrededor de 15 minutos.
Mientras tanto, prepará una salsa de tomates, colocala sobre la masa ya cocida y condimentala con orégano y ají molido.
Completá la pizza a gusto, ya sea con fetas de mozzarella o queso crema y anchoas, jamón, aceitunas, etc.
Horneá unos minutos más hasta que el queso se derrita.

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