Calamaretti salteados
Calamaretti salteados
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¡Sumá pescados a tu dieta semanal para comer más variado!
Calamares salteados, frescos y livianos, para sumar pescado a tu dieta semanal.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 800 gramos de calamares
- 2 dientes de ajo
- 75 ml de aceite de oliva
- 1 limón
- 1 cucharadita de perejil
- 4 tomates
- 1 pizca de pimentón
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Método de preparación
- desagrupados
- Prepará y limpiá los calamares.
- Picá finamente el ajo y el perejil. Exprimí el limón, pelá los tomates, cortá en cuartos, retirá las semillas y finalmente cortar en cubos pequeños.
- En una sartén caliente con aceite de oliva salteá los tubos de los calamaretti unos segundos, agregá los tentáculos y continuá salteando. Incorporá el ajo y mezclá bien. Salmpimentá.
- Rociá con el jugo de limón y dejá reducir.
- Espolvoreá con pimentón y revolvé. Agregá los tomates y el perejil y salteá unos segundos.