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Langostinos crocantes y sabrosos

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Tips

Serví los langostinos junto a la salsa tártara.

Increíbles langostinos crocantes, ideales para picadas con amigos.

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6Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Para los langostinos:
10 langostinos limpios y pelados
1 huevo
Sal a gusto
Pimienta a gusto
½ taza de harina
1 taza de pan rallado (o panko)
50 gramos de coco rallado
15 gramos de mix de semillas
2 tazas de aceite para freír
Para la salsa tártara:
250 gramos de Mayonesa Hellmann's Clásica
1 huevo cocido
25 gramos de alcaparras
25 gramos de pepinillos en vinagre
25 gramos de cebolla finamente picada
20 gramos de Savora Original

Método de preparación

desagrupados
Mezclá el panko con las semillas y el coco. Reservá.
Pasá los langostinos, primero por harina, luego por huevo batido salpimentado, y finalmente por la mezcla de panko.
Freí en una cacerola con abundante aceite caliente 170 °C hasta obtener un color dorado y una corteza crocante. Escurrilos en papel absorbentes.
Para hacer la salsa tártara: licuá la mayonesa junto a las alcaparras, el huevo cocido, los pepinillos, la cebolla y la Savora.

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