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Sopladitos de pescado
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Sopladitos de pescado

Sopladitos de pescado

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¿Te cuesta darle pescado a tus hijos? Acá te damos una idea para una comida saludable.

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4Personas
Tempo de preparo
90Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
½ kg de filete de merluza, brótola o abadejo
Jugo de limón
1 cubito de caldo de verduras Knorr
¼ taza de leche caliente
2 huevos
2 cucharadas de harina
2 tazas de arroz blanco hervido en caldo de verduras Knorr
½ taza de arvejas
2 cucharadas de manteca
½ taza de Ketchup Hellmann's
2 tazas de aceite para freír

Método de preparación

desagrupados
Lavá los filetes de pescado, secalos, cortalos en trocitos de 3 cm y rocialos con jugo de limón.
Batí las 2 yemas con la harina, agregá la leche donde se disolvió el caldito de verduras y mezclá hasta obtener una pasta densa. Si fuera necesario agregá más harina.
Dejala reposar 30 minutos. Batí las claras a nieve y agregalas a la masa mezclando suavemente.
Pasá cada trocito de pescado por la masa, dejalos escurrir un poco y freílos en aceite caliente de ambos lados.
Mezclá el arroz hervido y caliente con las arvejas, la manteca y colocá en moldecitos individuales rociados con aceite en spray.
Serví los sopladitos de pescado con un budincito de arroz y ketchup.
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