Salmón 7 especias con salsa golf
Probá esta receta gourmet de salmón apanado con una salsa golf deliciosa.
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 900 gramos de filet de salmón
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de canela molida
- 1 cucharadita de coriandro
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de clavo de olor
- 1 cucharadita de anís
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 30 gramos de Maizena
- 15 gramos de semillas de sésamo
- 60 ml de aceto balsámico
- 60 ml de aceite de maíz
- 80 gramos de Salsa Golf Hellmann's
Método de preparación
- Cortá el filet de salmón en 6 postas.
- Procesá los condimentos junto con la Maizena y sobre el final agregá las semillas de sésamo. Apaná las postas con el polvo procesado y reservá.
- Mezclá con ayuda de un batidor de alambre los ingredientes del aderezo.
- En una sartén caliente, cociná el salmón con un poco de aceite de oliva del lado de la cara apanada.
- Salseá el salmón con la emulsión de salsa golf.
- Serví caliente o frío según elección.