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Roll de merluza y un toque de mostaza

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Roll de merluza y un toque de mostaza

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Tips

Enrollá vegetales con vino y Savora en un filete de pescado.

Probá esta receta exquisita de roll de merluza en papillote con guarnición de papas aplastadas.

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
8 filetes de merluza chicos
1 zucchini cortado en juliana
1 zanahoria cortada en juliana
1 berenjena cortada en juliana
4 cucharadas de Savora Original
Pimienta
1 chorro de vino blanco
1 chorro de aceite de oliva
Papel de aluminio
4 papas hervidas enteras

Método de preparación

desagrupados
Untá los filetes con Savora y poné un poco de cada vegetal dentro. Enrollá sosteniendo con un escarbadientes. Untá nuevamente con Savora por fuera.
Rociá con oliva, un poco de vino, condimentá y cociná envuelto en papel aluminio.
Aplastá la papa hervida entera con la mano, pincelala con aceite, pimienta y horneá hasta dorar. Serví todo junto.

Nutrición

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