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Pescado empaquetado

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Una forma de cocinar pescado ideal para no perder los jugos de cocción y aprovechar todos los sabores. ¡Queda buenísimo!

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2Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 cebolla picada
1 zanahoria rallada
1 tomate
1 papa
1 filet de pescado fresco
5 hojas de albahaca
10 hojas de perejil
Sal a gusto
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica

Método de preparación

desagrupados
Rallá la papa. Con cuidado, cortá bien pequeñito el tomate.
Para hacer el paquetito, rociá el papel metalizado con un poquito de aceite. Encima colocá un poco de papa, luego la zanahoria, la cebolla y el tomate.
Condimentá con un poquito de sal y por encima, colocá el pescado.
Rociá con un poco de jugo de limón, pero cuidado con las semillas. Por último, sumá las hojas de perejil y albahaca.
Cerrá el papel metalizado en forma de paquete y cociná al horno por 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Abrí el paquete, pero con cuidado, que sale mucho vapor y acompañá con mayonesa.

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