Pescado empaquetado
Una forma de cocinar pescado ideal para no perder los jugos de cocción y aprovechar todos los sabores. ¡Queda buenísimo!
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2Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria rallada
- 1 tomate
- 1 papa
- 1 filet de pescado fresco
- 5 hojas de albahaca
- 10 hojas de perejil
- Sal a gusto
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
Método de preparación
- Rallá la papa. Con cuidado, cortá bien pequeñito el tomate.
- Para hacer el paquetito, rociá el papel metalizado con un poquito de aceite. Encima colocá un poco de papa, luego la zanahoria, la cebolla y el tomate.
- Condimentá con un poquito de sal y por encima, colocá el pescado.
- Rociá con un poco de jugo de limón, pero cuidado con las semillas. Por último, sumá las hojas de perejil y albahaca.
- Cerrá el papel metalizado en forma de paquete y cociná al horno por 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
- Abrí el paquete, pero con cuidado, que sale mucho vapor y acompañá con mayonesa.