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Paté de champignones
Paté de champignones

Paté de champignones

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Este paté de champignones es rápido, rico y súper fácil de hacer. Ideal para picar con grisines o los panes que más te gusten.

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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
300 gramos de champignones fileteados
1 cebolla chica en corte pluma
1 taza de perejil picado
1 taza de pan rallado
4 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de vino blanco
3 cucharadas de crema de leche
4 hojas de albahaca fresca
1 cucharadita de orégano
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Grisines o pan para untar

Método de preparación

Pasos
En una sartén a fuego medio, calentá el aceite y salteá la cebolla hasta que esté transparente. Agregá los champignones y cociná por 5 minutos.
Condimentá con el orégano, las hojas de albahaca, las de perejil, el jugo de limón, el vino blanco, la sal y la pimienta. Dejá cocinar por 3 minutos más.
Retirá del fuego, colá para sacar el exceso de líquido, dejá enfriar y molé en una procesadora de alimentos, agregando de a poco el pan rallado y la crema.
Tomá la pasta, cubrí un molde con papel film y agregá la mezcla. Refrigerar 10 minutos hasta que solidifique y desmoldá.

Nutrición

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