Paté de champignones
Este paté de champignones es rápido, rico y súper fácil de hacer. Ideal para picar con grisines o los panes que más te gusten.
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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 300 gramos de champignones fileteados
- 1 cebolla chica en corte pluma
- 1 taza de perejil picado
- 1 taza de pan rallado
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vino blanco
- 3 cucharadas de crema de leche
- 4 hojas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de orégano
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Grisines o pan para untar
Método de preparación
- Pasos
- En una sartén a fuego medio, calentá el aceite y salteá la cebolla hasta que esté transparente. Agregá los champignones y cociná por 5 minutos.
- Condimentá con el orégano, las hojas de albahaca, las de perejil, el jugo de limón, el vino blanco, la sal y la pimienta. Dejá cocinar por 3 minutos más.
- Retirá del fuego, colá para sacar el exceso de líquido, dejá enfriar y molé en una procesadora de alimentos, agregando de a poco el pan rallado y la crema.
- Tomá la pasta, cubrí un molde con papel film y agregá la mezcla. Refrigerar 10 minutos hasta que solidifique y desmoldá.